2024年の「今年の一皿®」に選ばれたのは、日本の伝統食材「うなぎ」です。この選定は、うなぎの美味しさや歴史、食文化の象徴としての価値が評価された結果です。特に、うなぎは土用の丑の日やお祝いの席で人気です。
贅沢なひとときを鰻の成瀬で！
特別な12月を「うなぎ」と共に楽しみ、贅沢な「うなぎ納め」をぜひご家族や友人と味わってください！
選定理由
1. **完全養殖の進展**: うなぎの完全養殖が進んでいて、希少資源を守るための取り組みが活発です。
2. **食文化の変化**: うなぎは昔から特別な日に食べられてきましたが、今はもっと気軽に楽しめるようになっています。
3. **インバウンド人気**: 「蒲焼」が海外でも注目を集めています。
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テイクアウトもできますので、事前に予約していただければスムーズにご案内します。お気軽にお問い合わせください！
[今年の一皿®公式サイト](http://gri.gnavi.co.jp/dishoftheyear/)皆様のご来店を楽しみにしています！
